Der Brite Andy Gaskin ist für das kulinarische Gesamtkonzept der kroatischen Maistra Hotelgruppe verantwortlich.

Der Brite Andy Gaskin hat die kulinarische Leitung in den Hotels Monte Mulini, Lone und im neuen Boutique-Hotel Adriatic in Rovinj übernommen. Gaskin blickt auf eine 35-jährige Karriere als Koch und Küchenchef in Asien, Afrika, Frankreich und Italien zurück. So war er zuletzt im Le Méridien im chinesischen Zhenzhou sowie im Verdura Resort auf Sizilien tätig und arbeitete eng mit renommierten Sterneköchen zusammen. Im Rahmen seiner neuen Position als Luxury Cluster Executive Chef bei Maistra ist Gaskin für die Aus- und Fortbildung der einzelnen Teams, für die Qualitätskontrolle sowie für die Weiterentwicklung der kulinarischen Konzepte zuständig.

February, 2015 – reiseaktuell.at